人們總是對老物件情有獨(dú)鐘。
譬如老照片,那是看得到的時(shí)光剪影。
譬如老棉被,那是摸得到的時(shí)光溫暖。
譬如老陳皮,那是喝得到的時(shí)光佳釀。
今天,我們來聊聊那些在時(shí)光中陳化了許多年的老陳皮。
以陳為貴、越陳越香是新會(huì)陳皮的關(guān)鍵特征和核心價(jià)值之一。
新會(huì)陳皮是中國“陳藏”文化的集大成者,被譽(yù)為“可以喝的文物”。
新會(huì)陳皮的獨(dú)特魅力隨陳化年份的增加更加彰顯,“良”源于久陳。
獨(dú)特的功效
新會(huì)陳皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,具有芳香健胃、驅(qū)風(fēng)下氣的效用;且有刺激性被動(dòng)祛痰作用,使痰液易咯出。
陳久者良
現(xiàn)代研究表明,新會(huì)陳皮隨著儲(chǔ)藏年份增加,新會(huì)陳皮的內(nèi)部成分發(fā)生了變化(減少或增加),使得藥性逐漸趨于平和,更加符合中醫(yī)藥理的要求,更好的發(fā)揮藥性;而部分成分的增加,也使得藥性更佳。
存世量稀少
新會(huì)陳皮一直是民間的收藏品,尤其是在廣東地區(qū),很多海外華僑都有收藏陳皮的喜好。由于以往私人收藏新會(huì)陳皮更看重藥用和食用價(jià)值方面,私人收藏的規(guī)模和數(shù)量不大,流傳至今的更少,所以高年份新會(huì)陳皮流傳至今的數(shù)量并不多。
越高年份的新會(huì)陳皮,存世量越少,越是“一皮難求”!真是“喝一片少一片”!
為讓更多熱愛新會(huì)陳皮的朋友能品飲到這一份歲月的饋贈(zèng),世紀(jì)茗家多年珍藏的一小批新會(huì)老陳皮限量發(fā)售!
1983年老陳皮
新會(huì)·天馬 大紅皮
外觀 表皮黑褐,內(nèi)囊完全剝落,干聞藥香高揚(yáng)!
內(nèi)質(zhì) 藥香高揚(yáng)持久,醇厚香潤,回甘綿長!
產(chǎn)自名聲顯赫的核心區(qū),38年的自然干倉陳化,存世量寥寥無幾!
1985年老陳皮
新會(huì)·天馬 二紅皮
外觀 表皮黑褐,內(nèi)囊近乎剝落,干聞藥香純正!
內(nèi)質(zhì) 藥香高揚(yáng),醇厚香潤,回甘綿長!
這款存量極稀少的36年自然干倉陳化陳皮,是世紀(jì)茗家秉持品質(zhì)的結(jié)晶!
1989年老陳皮
新會(huì)·梅江 大紅皮
外觀 表皮黑褐,內(nèi)囊?guī)缀鮿兟?,干聞藥香純?
內(nèi)質(zhì) 藥香純正悠長,醇厚甘綿,汩汩回甘!
32年的自然干倉陳化,而立之年,正是新會(huì)陳皮價(jià)值正茂時(shí)期!
1993年老陳皮
新會(huì)·梅江 二紅皮
外觀 表皮棕褐,內(nèi)囊?guī)缀鮿兟?,干聞藥香?
內(nèi)質(zhì) 藥香純正悠長,醇厚甘潤,回甘持久!
世紀(jì)茗家堅(jiān)持做純正新會(huì)陳皮,產(chǎn)品在精不在多!
1995年老陳皮
新會(huì)·東甲 大紅皮
外觀 表皮棕褐,內(nèi)囊大部分剝落,干聞藥香純正!
內(nèi)質(zhì) 藥香純正悠長,醇厚甘潤,回甘綿長!
26年自然干倉陳化,看得見的歲月饋贈(zèng)!
1998年老陳皮
新會(huì)·天馬 大紅皮
外觀 表皮棕褐,內(nèi)囊大部分剝落,干聞藥香明顯!
內(nèi)質(zhì) 藥香純正,醇厚甜潤,回甘細(xì)膩舒適!
23年自然干倉陳化,歲月鎏金,品質(zhì)更盛!
1999年老陳皮
新會(huì)·天馬 大紅皮
外觀 表皮棕褐,內(nèi)囊大部分剝落,干聞藥香明顯!
內(nèi)質(zhì) 藥香純正,醇厚甜潤,回甘細(xì)膩舒適!
22年的自然干倉陳化,見證了21世紀(jì)陳皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大!
新會(huì)老陳皮
觀其形,三瓣勻整,油胞飽滿
聞其香,陳香純正,持久悠長
品其味,醇厚綿潤,陳韻綿長
產(chǎn)自新會(huì)柑核心柑園,
片片精華,稀世珍貴!
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